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話說還真剛好,我的家的平底鍋該換了~~

沒想到在七月份生日的我,西華送給我這份大禮-漾彩不沾平底鍋

只能說我運氣真好^^
 

 

共有三種顏色~~

玫瑰金炫麗紅時尚藍

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我收到的是"玫瑰金"~~~好有質感唷^^

先來看看這個鍋有什麼特色吧~~

 

此產品顛覆傳統,取代原本一貫黑色的塗層,進而發展成多色彩的表層,讓烹調不再是一成不變,不含PTFE的表層,環保、對人體無害,又耐用!用的放心,吃得安心

不沾鍋面效果佳,只需少油量即可烹調出美味料理,且油煙少,不會破壞您的百萬裝潢,更不會讓您吸入過多的二手油煙。

 

我特別google了一下PTFE

==>Polytetrafluoroethene聚四氟乙烯,聚四氟乙烯在常態下是無毒的,但當聚四氟乙烯烹調器具在溫度達到500℉(260℃)之後便開始變質,並且在660℉(350℃)之上開始分解。

 

我家有一個一歲十個月的寶貝女兒再加上我肚子裡五個月半的兒子~~

為了他們的健康,鍋具可是要挑對,烹煮出來的食材可是仰賴這些好鍋具呢!!!!

加上我家又是開放式廚房,所以能「少油少油煙」!!!!這點超重要~~

因為只要油煙一多,我家的客廰也會搞得烏煙瘴氣XD

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看到這樣的特色,真是讓我好奇這過不沾平底鍋,顏色又這麼鮮豔,究竟是什麼材質做的咧?

鍋身是高級進口合金、美國華福Halo 3層頂級塗層

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而手柄是高級電木

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質感相當好!!!!像個藝術品~~~

我可得好好使用它呢....

 

功欲善其事,必先利其器~

先來做一次新鍋的保養~

 

*新鍋第一次使用或保養時:

1.先用清水或洗米水半鍋在鍋內。

2.煮沸。

3.用棕刷或海棉將鍋身洗乾淨再擦乾水分

4.倒入少許食用油。

5.打開爐火並左右輕搖鍋身,使鍋面全部被食用油塗抹均勻。

6.用紙巾擦去多餘油脂即可。

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養好的鍋真美!!!!!!!!!!!!

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新鍋啟用!!!!!

要來煎魚啦~~~魚最會噴油也最耗油啦....

小錢包公主也最愛吃魚了....

媽媽就用"西華名鍋漾彩不沾平底鍋"來幫你煎魚啦...

 

煎魚前,特別幾點說明:

1.魚下鍋身先用紙巾抹乾魚身水分,可減少油爆產生。

2.冷油下鍋,小火進行。

 

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蓋上蓋子後,悶一下後,魚熟成速度更快~~

用一般鍋子,打開蓋子後都要注意會不會油噴~~~

漾彩不沾平底鍋,打開蓋子後真的沒什麼油煙,而且魚熟成的速度也更快.....

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魚完全沒有沾黏也沒噴油,很好移動呢!!!!

請見錄影檔~~~

 

 

 

 

翻面也超容易~~

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魚煎熟的時間也滿快的,我煎這麼厚的鮭魚~~

跟一般鍋比,有節省了5~8分鐘耶!!!

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油用得少,煎完後後鍋底的殘油也很少~~~

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在清洗平底鍋時,一定要注意,先沖鍋背,使其降溫~~

再倒入少許水於鍋內,用棕刷或海棉清洗~ 

利用鍋內的餘溫,超容易清洗!!!!

再用紙巾擦拭,一下就清潔溜溜....

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*不沾平底鍋,要注意以下五點唷!!!!這樣才能讓它的使用壽命延長

 

1.勿空燒,長期的空燒會導致鍋子中間平底部份變凸,不沾效果變差,冷鍋下油使用才是正確。

2.勿高溫時沖冷水清洗,這樣會縮短不沾鍋的壽命,最好事先沖鍋背,使其降溫,在倒入少許水於鍋內,用棕刷或海棉順著鍋緣往中央刷這樣才不會造成鍋緣卡油垢,變成難看的咖啡色。

3.勿常常蒸食物,偶爾尚無大礙,常常蒸鍋子容易變色,如果不小心蒸到水乾,不沾效果會破壞,所以盡量避免。

4.勿常用不沾鍋煮食麵類食物因麵裡含鹼,容易破壞不沾鍋效果如果要讓鍋子長期好用,請盡量避免。

5.勿炒太硬或太尖銳的食物,如蛤、雞骨頭,盡量避免炒以免刮傷鍋子

 

 

*對西華名鍋有興趣的各位,可以至官網FB粉絲團唷!!!

 

 

 

  

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